メタボおじさん 脱メタボ

暖かくなるにつれて薄着になる季節
メタボおじさん、大丈夫ですか？薄着は体型が目立ちやすくなります

お腹いっぱい食べても太りにくい。同じ量を食べても脂肪化になる度合いが違う。
今は食事の量ではなく、質事が脱メタボの成功の秘訣となってきています

今、もち麦が脱メタボの食材として大注目されているようです

■内臓脂肪を減少させるだけでなく、大腸ガンの予防まで

もち麦は、食物繊維が豊富です。なんと、白米の約20倍
血糖値の上昇も白米の半分程度といわれています

食物繊維の大部分を占める、β‐グルカンが体内で食べ物と混ざり合って
消化吸収をゆるやかにするそうです
更に、悪玉コレステロールを減らしながら、善玉コレステロールは減らさない働きもあります

腸内環境が整えば大腸がんの予防にもなります

■白ごはんの代わりにもち麦をチョイ足し

では、どうやって食べるのでしょう
簡単なのは玄米などの混ぜご飯と同様に、白ごはんの約3割をもち麦にシフトするだけです

サラダやスープなどに入れることも可能
沸騰したお湯にもち麦を入れて15分ほど茹で、そのまま入れるだけです

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もち麦がない場合は普通の麦でもＯＫです
その場合、β‐グルカンは少しすくなくなります

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